Backzeit

6-8 min

Zutaten

…für den Teig …

  • 200 g weiche Butter
  • 100 g Puderzucker
  • 1/2 TL Bourbon Vanille
  • 3 Eigelb (Größe M)
  • 300 g Flour Rebels Bake a Cake Mehl 6Tropfen Wild Orange

…für die Glasur …

  • 100g Zartbitter Schokolade, geschmolzen
  • 1 Tropfen Pfefferminz Öl

    Temperatur

    180°C  Umluft

    ätherisches Wild Orange Öl

    ätherisches Peppermint Öl

    Zubereitung

    1. Backofen auf 180° Umluft vorheizen, Backblech mit Backpapier belegen.
    2. Butter in einer Rührschüssel mit einem Mixer auf höchster Stufe geschmeidig mit dem Puderzucker aufschlagen.
    3. Vanille dazu geben und gut verrühren. Eigelb nach und nach unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Wild Orange Öl dazugeben und gut verrühren. Mehl kurz auf mittlerer Stufe unterrühren.
    4. Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und nach Belieben Kränze, Stangen, etc. auf das Backblech spritzen.
    5. Ca 6-8 Minuten goldbraun backen (abhängig von der Größe)
    6. Nach dem Abkühlen mit Zartbitter-Pfefferminz-Schokolade dekorieren

     

    Katinka Reichelts

    Katinka Reichelts

    Chef & CEO der FLOUR REBELS GmbH

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